その土地、その土地で、地元の方々に望まれるメニュー作り、店内のレイアウトなどを取り入れており、若い人達がお手軽に立ち寄れる「居酒屋」として、またご家族で楽しんで頂ける「お食事処」として、ご利用頂けるよう日々精進しております。
「焼き鳥だけでは物足りない」「チェーン系の居酒屋では落ち着かない」といったお客様の声に応じる「空間演出」・「サービス力」・「商品力」を充実させ、多くのお客様にご利用頂ける「とり鉄」であり続けます。
とり鉄ではブランド価値向上と、業績の向上を目指す一環として、フランチャイズ加盟企業様の社員も、中長期的視野にて人財の育成に特化しております。最終的には、加盟企業のオーナー様にとって、自社の事業基盤の一つを任せる事の出来る幹部候補の育成までを視野に入れております。
目的として、自社の新規事業提案、基盤強化など、経営者の右腕として活躍できる状態までをゴールとし、外食、飲食業の店長として、「外的・内的要因に負けない折れない心を主軸に、どんな逆境をもチャンスと捉え、自身や店舗の成長に繋げる人財へと育成する」ご支援を行う事が、加盟企業の皆様に本部として取り組んでいく一つの使命と思っております。
また、飲食業に必要な要素をもれなく取り入れ、自分で気づき、改善し、成果へつなげる一つのプロセスを確立し、永続的な収益を確保できる人財こそがとり鉄ブランドの社員である。という事を念頭に研修を行っております。
外食産業の基軸は「人財」こそが企業や事業において根幹を為すものであり、また店舗の状態を左右すると考えております。とり鉄では、入社~ベテランに至るまで幅広い研修制度を設け、取り組んでおります。
とり鉄に参加する全ての人達へ
誰もが、無償の愛を注がれて育ててもらったのではないでしょうか。
誰もが、無償の愛を注ぐ大切な人が居るのではないでしょうか。
それが思うとおりの形ではなくても、無償の愛に値段や格差、ましてや決まった形などありません。参加する全ての人達に、それぞれの未来があり、可能性があり、歩く道があるでしょう。その人生の中で、とり鉄に参加したことは、
偶然ではなく、必然であり、運命だと受け止めて欲しい。
そして、全ての人達が、とり鉄を通して豊かな、そして潤いのある
素晴らしい人生を実現する事を願います。
『生まれた奇跡』に感謝し、『歩んだ軌跡』をしっかり残し、『生きた証』を未来に伝えて欲しい。何でもいい。過去に、今に、未来に、胸を脹れる『自分の一番』をここで見つけてみて欲しい。
一人一人が誰かにとって、過去、今、未来において間違いなく、
かけがえの無い『世界一』なのです。
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