とり鉄探訪
とり鉄探訪
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- ??いつもとちょっと違う認定焼師勉強会です。
- カテゴリー：勉強会レポート
- みなさん！おはようございます！ スーパーバイザーの三倉です。とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します！第６回は１０月２１日（土）の開催でした！いつもは 毎月第四土曜日開催！！ですが今回は第3土曜日の開催でした。 とり鉄認定焼師勉強会は、①講義：焼き師マニュアルの内容を再確認②実技：機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識 ディ...
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- 【蔵サミット2017】に参加してきました!!
- カテゴリー：ニワトリ料理長のメニュー紹介
- この方、ご存知ですか？？盛田酒造「十五代当主 盛田昭夫」様です。 http://moritakk.com/jyousetsu/電気機器メーカーソニー創業者の一人なんです。 ということで・・・・ ちょりーす!! どうも、農園長さんだぞ。 安室○美恵さん引退!!!! かなりショッキングな出来事ですよね。そりゃぁもう、世の中大騒ぎ。 さて、やっ...
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- 越後湯沢に、寄り道・・・ 斎藤㊛の遅めの夏休み
- カテゴリー：瑠奈と香のストアレポート
- こんにちは！ 先週、遅めの夏休みを取っていました。台風が迫りくる中、東北へと旅立ちました。 なぜ、この時期に夏休みかと言うととり鉄のメニュー変更が近いから！8月はその準備をしていました。 昨日から新メニューの先行販売も開始しました！ たくさんの準備を終え、ひといき。 帰りは遠回りでしたが一人旅、ということで新潟県...
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- 串の日キャンペーン CM紹介
- カテゴリー：♪とり鉄思い出写真館♪
- 皆様こんにちは!! 直営事業部の今後です。今回は串の日に合わせて撮影したCMについて紹介します♪ 主演は皆様御存じ!! とり鉄五反田駅前店所属「宮弘之」さん!!7月も舞台に立っていた現役の役者さんです(^O^)とり鉄の仕事と両立しながら練習に励んでいます!! 今回のCMは、 「串の日」に向けて準備する焼師というのがコンセプト。僕からの無茶な注文で、 腕立て伏せ、腹筋（本番ではカット）、 ス...
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- 頑張れToritet’s!! 理念に立ち返る… vol.4
- カテゴリー：頑張れトリテッツ
- 皆さんこんにちは、Toritet's の城代（きのしろ）です
昨年に続き、2017年の初試合は、昨年大変お世話になりました、ラフィネグループ様、野球チーム。
今回も、グランドの手配から何から何までお世話になりました。あらためまして、ラフィネグループ様、その節は、大変お世話になりました。チームを代表して御礼申し上げます。
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- 第3回認定焼師勉強会のご報告
- カテゴリー：勉強会レポート
- みなさん！こんにちは！ スーパーバイザーの三倉です。とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します！第３回は７月２２日（土）の開催でした！ 毎月第四土曜日開催！！ とり鉄認定焼師勉強会は、①講義：焼き師マニュアルの内容を再確認②実技：機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識 ディスカッションにより他店舗の良い所をまねるの2つを軸で、...
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- 焼き鳥 ケータリング 事業始めました!!?
- カテゴリー：近況報告
- 皆さん、こんにちは！2017年7月29日、隅田川花火大会当日！ 某企業様に焼き鳥のご注文を頂き、ケータリング サービスに行って参りました！ 現地に向かう途中、怖いお兄さんたちに遭遇！！！ 話してみると、とても優しいお兄さんたちで一安心。。。 お祭りならではの緊張感を堪能したところで。。。
美味しい焼き鳥を提供する為...
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- 夏だ！ 祭りだ！！ 焼き鳥だ！！！
- カテゴリー：近況報告
- 皆様、こんにちは。
SVの戸塚です。
暑い日が続きますが、夏バテなどしておりませんでしょうか？
夏を満喫されておりますでしょうか！？
夏と言えば・・・？？
様々なことをイメージされると思いますが、私はやっぱり”祭り”です！！
祭りと言えば、ビール！！
そして、ビールのお供、焼き鳥！！
と言うことで、少々強引ではございますが、とり鉄の店舗がある地域でも...
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- ☆ことりの焼き鳥研究室☆ Kotori's"yakitori"Labo vol.4
- カテゴリー：焼き鳥研究室 Kotori's "yakitori"Labo
- 皆さんこんにちは♪毎日暑いですねぇ～ 丑の日はうなぎを食べましたか？ さて、今回は薬味にしている 『七味』についてのお話しだよ～ 突然ですが、皆さんは焼き鳥に七味をかけますか？私はかける派☆ 今では考えづらいけど、昔は冷蔵設備も無かったり、野生の鶏肉などを使っていたので、お肉の臭い対策として使用されていたみたい・・ なので、提供されて...
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- 小鉄小岩北口店メニュー変更のお知らせ
- カテゴリー：近況報告
- こんばんは！ 直営店マネージャーの児玉です！！ 皆様、昨年8月にオープンしました「小鉄小岩北口店」にはもういかれましたでしょうか？？ 小鉄業態はコンセプトを「肩肘はらずに楽しめる 家の近くにあったら嬉しいお店」 として、大ジョッキのハイボール380円、生ビール（アサヒスーパードライ）280円とご利用しやすい価格設定で 営業しております♪♪ なかでもお店のウ...
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