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- ～とり鉄の想い～
- カテゴリー：とり鉄のとりビア
- 初めまして とり鉄の小笠原と申します 私の初探訪は、、、とり鉄の想いからスタートです！ 私は、とり鉄が産声を上げたときから業態に関わってきまして、今までも全国のとり鉄に行ってきました。でもこの探訪を記するにあたり、これからの探訪ネタを考えていました これからとり鉄を改めて探訪するにあたり、考えたのは、とり鉄の創業時の想いです。とり鉄は現在全国でとり鉄以外の業態も含め65店舗を展...
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- とり鉄1号店のお話
- カテゴリー：とり鉄のとりビア
- とり鉄というブランドの1号店は2000年6月、学芸大学駅前で産声を上げました。 「とり鉄」を開発した当時の市場調査では、 「焼き鳥屋」＝「汚い」 煙がモクモクで、ネクタイを外したサラリーマンが愚痴を肴に酒を飲み、串を何本が食べて帰るというダーティーなイメージ。 その反面、スーパーなどで主婦層がお惣菜として買っていくランキングの上位に常に入...
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